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L'atelier
cuisine
au
foyer de
Port-Leucate
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- Un
mercredi sur deux en alternance les séances regroupent en moyenne
6 à 7 participants répartis en deux groupes
- L'activité
a lieu entre 18h00 et 21h00 à l'atelier cuisine du foyer d'hébergement.
Cet espace est équipé du matériel nécessaire
à la confection et la prise de repas de manière individuelle
ou en petit groupe.
- 2
éducateurs sont " référents " de l'activité
et se relaient pour le suivi des séances.
- L'objectif
général est de passer un moment convivial tout en effectuant
les apprentissages basiques de la cuisine.
- En
fonction de leurs projets les personnes peuvent se servir de l'atelier
comme soutien pour des apprentissages plus précis en vue d'une
vie en milieu ordinaire par exemple.
- Nous
tenons un cahier des recettes élaborées au cours de
l'année.
- ous
l'utilisons parfois pour refaire certaines recettes, il est aussi
à disposition de ceux qui partent vivre en milieu ordinaire.
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